רון שוקולטייר ופטיסרי / בנימינה

מעז יצא מתוק: הסיפור האמיתי

תכירו את היצירות המושלמות של שף קונדיטור רון בולוטין. 

אפשר להגיד שרון נולד עם מזלף ביד, ושמאז ומעולם זו היתה האהבה שלו. אממה, הוא גם נולד למשפחה שיש לה סוכנות ביטוח וכך קרה שאחרי לימודי קונדיטוריה ב"אסטלה", הוא נאלץ להחליף את המזלף בעט, ואת המערוך בחולצות מכופתרות ובהמון ניירת. רון נכנס כמנהל לסוכנות הביטוח המשפחתית והתשוקה לאפייה אופסנה עד להודעה חדשה. 

אבל אז היא הגיעה, ההודעה החדשה. קומפלט עם מגיפה חביבה בשם קורונה. כמו כולנו, גם לרון היתה שוב הזדמנות להיות קצת יותר בבית ולבלות יותר במטבח. אבל שלא כמו כולנו – אלה הדברים המדהימים שהוא מוציא תחת ידיו.

צילום מתוך דף הפייסבוק 

מפה לשם, רון חוזר בימים אלה למה שהוא באמת אוהב לעשות, והפעם הוא מתמסר לזה כמו שתמיד חלם. את העוגות והפרלינים שלו הוא מוכר בבנימינה ובכל הסביבה ולאירועים ברחבי הארץ הוא מציע שולחנות מתוקים או מלוחים.

צילום מתוך דף הפייסבוק של רון 

בשבת האחרונה זכינו לטעום פאי לימון שמיימי, מקרונים עננים ושישיית פרלינים שכל אחד מהם הוא יצירת מופת שוקולדית בפני עצמה. הטעמים לקחו אותנו לבלגיה, היופי לפריז והשילוב ביניהם בכלל ללה לנד! 

פאי לימון שמיימי. תסמכו עליי, יש לי דוקטורט בפאי לימון

פרלינים בעבודת יד. כל אחד חגיגה שונה 

אז העולם אולי הפסיד סוכן ביטוח מצוין, אבל אנחנו הרווחנו שף קונדיטור ועסק חדש ומרגש פה בסביבה. אמרתי או לא אמרתי שמעז יצא מתוק?...

ממליצה בפה מלא (מאד) לעקוב אחרי יצירות השוקולד והאפייה של רון בפייסבוק https://www.facebook.com/ronBolotin
 ואולי לפרגן לעצמכם ולו באיזה מארז פרלינים מטריף, עוגה מעוצבת או מקרון מהסוג היותר צרפתי ואיכותי. להזמנות 052-2533333