פלוגי / בנימינה

מטבח ים תיכון בוויב הנכון

אם היה לי אגו קצת יותר גדול, כנראה שלא הייתי נכנסת שוב למסעדת פלוגי. 

כשלירי הכריזה שהבולונז של שאול פלוגי, השף והבעלים, טעים לה יותר מהבולונז המיתולוגי, זוכה הפרסים וחביב הקהל שלי, אני מודה שמשהו בי נשבר... (-; 

מזל שהוא במימדים סבירים, האגו, ושאני לא נותנת לו לשלוט בי. 

כי על התענוג של פלוגי ממש לא כדאי לוותר.

מסעדה מעולה לכל המשפחה (צילום: מתוך האתר של פלוגי)

כבר 12 שנים שהמסעדה המיוחדת הזו יושבת לה במיקום אסטרטגי על ציר בנימינה/שוני/זכרון, מוקפת בגינה מדהימה ביופיה ומעוטרת בחלונות ויטראז' צבעוניים מעשה אומן.  התפריט שלה מורכב מתמהיל ים תיכוני טרי וכיפי של מטבח איטלקי, יווני וישראלי שעושה שמח לפה, לבטן ולעיניים.

בתקופה הארוכה הזו, ובמיוחד בשנתיים האחרונות, שבה הקורונה חוגגת על חשבון המסעדנים,  פלוגי עברה כמה וכמה גלגולים והתאמות, דיוקים ואתגרים. מה שבטוח,  לאורך כל התקופות ובכל התצורות שלה, היא תמיד החזיקה רמה גבוהה ומוקפדת וכל מה שבחרו לעשות שם, עשו פשוט מצוין.  

עכשיו, כיף לי לעדכן שפלוגי חזרה לפעילות שכוללת הזמנה וישיבה במקום, בשירות עצמי. יש תפריט לבוקר, תפריט נפרד לצהריים, ובערבי חמישי ומוצ"שים פתוח שם גם בשעות הערב ויש ערבי קונספט מגניבים, לפעמים עם מוזיקה חיה ותמיד באווירה שמחה.

בחלל המסעדה המרכזי, ליד דלפק ההזמנות, נפרשת מעדנייה נהדרת שמוכרת מוצרים מתוצרת המסעדה, גבינות טובות, יינות מובחרים ומוצרי בוטיק מיובאים או מקומיים.

שאול מספר לי שבמסגרת הגמישות (שלא לומר אלסטיות) שהמסעדה נדרשת לגלות בימים אלו, הוא חוזר גם להפעיל שירות משלוחים למבודדי בנימינה וגבעת עדה. 

פלוגי איננה כשרה, והיא פתוחה בשבתות מ12:00.

אני והאגו שלי נמשיך להגיע, להזמין ולקנות בה – כי פלוגי אצלנו בלב!

לאתר האינטרנט של המסעדה: https://www.palogi.co.il/

הפייסבוק של פלוגי